14,5€/kg

Disponibile per voi la linea dedicata al mondo della ristorazione, del catering e degli hotel.

MOLTE DELLE NOSTRE RICETTE TIPICHE GIÀ PRONTE DA SERVIRE AI VOSTRI OSPITI!!

Finalmente i nostri condimenti a base di funghi per paste, secondi di carne, crostoni, pizze, focacce e polenterealizzati in buste da circa 30 porzioni. Apro, scaldo, condisco. 

Questo sugo viene preparato rispettando le antiche ricette delle trattorie del paese, che lo servivano su un piatto di polenta con una manciata di buon Parmigiano Reggiano o con dei tagliolini. Il fungo Porcino secco è il principale ingrediente che viene lasciato in acqua per reidratarlo e successivamente macinarlo e rosolarlo con una base di aglio e olio. Si aggiunge una salsa di pomodori maturi e per concludere si lascia cuocere a fuoco lento per alcune ore.

MODALITA’ DI CONSUMO/UTILIZZO:
Il prodotto è pronto per il suo consumo. Versare in un tegame e scaldare per 5/10 minuti a fuoco lento, mescolando. Condire il piatto.

Questo prodotto è totalmente naturale. Non contiene addensanti, farine nè conservanti. Senza glutine.

 

INGREDIENTI E ALLERGENI:
Polpa di pomodoro tritata (correttore di acidità: E330), funghi Porcini essiccati (Boletus
edulis e relativo gruppo) 4,74%, olio di oliva composto da oli raffinati e oli di oliva vergini,
vino rosso (contiene SOLFITI),aromi naturali(ortaggi, contiene SEDANO),prezzemolo, aglio, sale.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI / PER 100g :
Valore Energetico 288 kJ /69 kcal
Grassi 4.1 g (di cui acidi grassi saturi 0.6 g)
Carboidrati 5.1 g (di cui zuccheri 4.5 g)
Fibra 2.4 g
Proteine 1.8 g
Sale 1.1 g

Origine Pomodoro: Italia - Origine Funghi: EU

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