24€/kg

Disponibile per voi la linea dedicata al mondo della ristorazione, del catering e degli hotel.

MOLTE DELLE NOSTRE RICETTE TIPICHE GIÀ PRONTE DA SERVIRE AI VOSTRI OSPITI!!

Finalmente i nostri condimenti a base di funghi per paste, secondi di carne, crostoni, pizze, focacce e polenterealizzati in buste da circa 40 porzioni. Apro, scaldo, condisco. 

Questo prodotto viene preparato rispettando le antiche ricette delle trattorie del paese, che lo servivano su un piatto di polenta con una manciata di buon Parmigiano Reggiano o con dei tagliolini o in accompagnamento di scaloppine e carne. È particolarmente indicato anche su pizze e focacce o come antipasto spalmato su crostini di pane. 

Cinque tipi di funghi diversi: i Funghi Chiodini (Pholiota Nameko), Funghi Orecchioni di Ceppaia (Pleurotus Ostreatus), i Funghi della Foresta (Shii Take) e i Funghi Porcini (Boletus Edulis e Suo Gruppo). Il tutto rosolato sulla brasiera con olio di oliva e uno spicchio d’aglio.

MODALITA’ DI CONSUMO/UTILIZZO:
Il prodotto è pronto per il suo consumo. Versare in un tegame e scaldare per 5/10 minuti a fuoco lento, mescolando. Condire il piatto.

Questo prodotto è totalmente naturale. Non contiene addensanti, farine nè conservanti. Senza glutine.

INGREDIENTI E ALLERGENI:
Funghi in proporzione variabile: (Funghi Chiodini (Pholiota mutabilis) ,funghi (Pleurotus
ostreatus),funghi Shiitake (Lentinus edodes), funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo)
84,74%, olio di oliva composto da oli raffinati e oli di oliva vergini, aromi naturali (ortaggi contiene SEDANO), prezzemolo, aglio, sale.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI / PER 100g :
Valore Energetico 513 kJ /124 kcal
Grassi 10 g (di cui acidi grassi saturi 1,4 g)
Carboidrati 4 g (di cui zuccheri 1,9 g)
Fibra 3,6 g
Proteine 2,7 g
Sale 3.4 g

Origine funghi: Europa, Asia

(presenza di funghi shii take)

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